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speiseKAMMER

A culinary journey through Switzerland in 30 or 60 minutes? No problem in our speiseKAMMER buffet restaurant.

Again, typical Swiss recipes are reinterpreted, and some of the dishes are prepared before the very eyes of the guests by our chefs. Light fare for lunch, and for dinner, meat dishes, Swiss sushi, pickled perch or trout. The rustic modern theme is also reflected in the charming design. Oak floorboards, fumigated, oiled and waxed, recall an old workshop floor. And old copper pans hang from the ceiling, each unique, creating in their ensemble a work of art.

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Ausnahmen:
Unsere Restaurants feinWERK, tonWERK und speiseKAMMER
sind im Februar jeweils an den Sonntagen
nach dem Frühstück (bis 11 Uhr) geschlossen.
Bei Reservationen «Frühstück den lieben langen Tag» (bis 13 Uhr)
An allen anderen Tagen freuen wir uns Sie
den ganzen Tag kulinarisch zu verwöhnen.
Betriebsferien im feinWERK vom 3.-11. Februar
Zudem sind die Restaurants feinWERK und speiseKAMMER am 8. Februar wegen einer geschlossenen Gesellschaft zu. Das tonWERK ist für Sie geöffnet.
Alle unsere Restaurants sowie die tonBAR & Buena Vista Lounge
sind am 30. Mai 2019 (Auffahrt)
nach dem Frühstück geschlossen.
An allen anderen Tagen freuen wir uns Sie
den ganzen Tag kulinarisch zu verwöhnen.