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tonBAR & feuerLOUNGE
Champagner, Singles & Musik

»Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein.«
Die Lebensweisheit von Humphrey Bogart muss man nicht teilen, unbestritten jedoch ist: Ein guter Whisky ist mehr als ein Getränk.

Unser Angebot

In unserer tonBAR bieten wir Ihnen Raritäten und Überraschungen, zum Beispiel den Swiss Highland, einen goldgelben, fast bernsteinfarben schimmernden Single-Malt aus der Schweiz.

Highlights

Zu den Besonderheiten der Karte zählen auch eine Auswahl an Champagner und feinsten Bränden von Urs Hecht, etwa den Berner Rosenapfelbrand. Auch hier sitzen Sie in einer locker entspannten Atmosphäre.

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

tonBAR

täglich: 10.00 – 00.30

Sie interessieren sich für eines unserer VIP Angebote?
Weinliebhaber aufgepasst!

Wir laden Sie ein, in unserem weinKELLER die letzten Flaschen unseres Sortiments zu verkosten. Zusammen mit unserem Weinlieferant, diskutieren und philosophieren Sie über unsere letzten Flaschen die Sie «leer machen». Dabei kann es sehr gut sein, dass Sie immer wieder auf ein «edles Tröpfchen» stossen, das nun unseren weinKELLER verlassen muss. Eine tolle Gelegenheit etwas dazuzulernen, mit Gleichgesinnten zusammenzukommen und den Abend zu geniessen in gemütlicher und ungezwungener Atmosphäre. Natürlich verwöhnt Sie unsere Küche mit etwas Leckerem zum Essen.

Preis: den ganzen Abend «Flasche leer» zu vinifizierten 99.- Trauben pro Person

Anmeldung: Reservation erforderlich damit wir Ihr Glas vorbereiten können

OBEN
Ausnahmen:
Unsere Restaurants feinWERK, tonWERK und speiseKAMMER
sind im Februar jeweils an den Sonntagen
nach dem Frühstück (bis 11 Uhr) geschlossen.
Bei Reservationen «Frühstück den lieben langen Tag» (bis 13 Uhr)
An allen anderen Tagen freuen wir uns Sie
den ganzen Tag kulinarisch zu verwöhnen.
Betriebsferien im feinWERK vom 3.-11. Februar
Zudem sind die Restaurants feinWERK und speiseKAMMER am 8. Februar wegen einer geschlossenen Gesellschaft zu. Das tonWERK ist für Sie geöffnet.
Alle unsere Restaurants sowie die tonBAR & Buena Vista Lounge
sind am 30. Mai 2019 (Auffahrt)
nach dem Frühstück geschlossen.
An allen anderen Tagen freuen wir uns Sie
den ganzen Tag kulinarisch zu verwöhnen.

Take away aus der Profiküche
im «Sous-vide Verfahren»


Bei uns gibt es täglich frische Gerichte aus der Profiküche für Sie als Take away. Die Gerichte sind für Sie so gegart, dass Sie diese nur in heisses Wasser legen müssen – und fertig. Damit es auch 100% gelingt, haben unsere Köche für Sie eine Fertigungsanleitung geschrieben. Hier die Degustationsbox zusammenstellen / aussuchen:

Gutscheine für Seminare, Restaurant oder Veranstaltungen:


Unterstützen Sie unser Team mit Crowdfunding – kaufen Sie jetzt Gutscheine von unseren Restaurants, damit wir Ihnen bei der Wiedereröffnung mit einem Grinsen entgegentreten und über diese Zeit Schmunzeln können. Wir möchten Sie blad bei uns verwöhnen, ein Lächeln auf Ihr Gesicht zaubern und kulinarisch in unsere Bergwelt-Küche entführen. Wir brauchen jetzt Ihre Unterstützung als Lokalhelden!
Gutscheine im Wert von CHF 50.- und 100.- sind zu kaufen.

Wir freuen uns, Ihnen momentan
folgende Angebote in den Restaurants anzubieten:


- Steak & Hummer Angebot: 800° Spezialitätenrestaurant
- Saisonales Angebot «TERROIR – KÜCHE» von Küchenchef Johann Grenci
- Bar und Lounge mit Snacks und Getränke, Sisha Lounge

Unsere Öffnungszeiten:


Montag bis Freitag
06.30 - 00.00 à la carte Angebote und Getränke im Restaurant/Terrasse

Samstag
15.30 – 00.30 à la carte Angebote und Getränke im Restaurant/Terrasse und Sisha Lounge

Sonntag
Barbetrieb und Sisha Lounge ab 15.00 – 23.00,
Küche geschlossen kein à la carte Angebot, limitiertes Snackangebot

Wir haben unsere Küche am Sonntagabend auch gerne offen ab Tische mit 6 Personen.
Wir bitten um eine Reservation.